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| おすすめメニュー |
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| 早だし珍味・サラダ |
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| お刺身 |
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| 一品料理 |
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| 焼き物・ご飯 |
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| お膳もの |
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| 御会席 |
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| デザート・ソフトドリンク |
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| お飲み物 |
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| お料理 |
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胡四の牛王を
季節の野菜と一緒に
和風ソースで
お召し上がり下さい。
焼き加減はお好みでどうぞ。 |
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胡四の牛王のステーキ |
| （100g）2,100円 |
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全国的にも有名な白金豚を
たっぷりの野菜とともに
冷しゃぶにしました。
お好みでポン酢、ゴマだれで
お召し上がりください。 |
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白ゆりポーク冷しゃぶ |
| 1,260円 |
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岩手こだわりの和牛胡四の牛王を
しゃぶしゃぶでお楽しみください。 |
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胡四の牛王しゃぶしゃぶ |
| 2,500円 |
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白金豚のおいしさを
しゃぶしゃぶでどうぞ。 |
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白ゆりポークしゃぶしゃぶ |
| 1,300円 |
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味わい深い岩手地鶏を
自家製醤油ダレで
焼き上げました。 |
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岩手地鶏の醤油焼 |
| 650円 |
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胡四の牛王（こしのぎゅうおう） |
 「多くの畜産農家においしい健康牛を育ててほしい！」そんな気持ちから生まれた胡四王友の会。ここで飼育されるのが『胡四の牛王』です。１５段階もある牛肉の格付けの中で「Ａ−５」とは最も高品質の肉に与えられる称号ですが、『胡四の牛王』はＡ−４ランク以上の黒毛和牛のみがそのブランド牛肉となります。これを証明するパスポートも発行されているので安心です。 |
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白ゆりポーク |
| 白ゆりポークは北上市口内町で生産されているブランド豚です。天然のミネラルを与えられて育った白ゆりポークの肉質はきめ細やかでやわらかく、歯ざわりや風味も評判の豚肉です。 |
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岩手地鶏 |
 「軍鶏」や「ちゃぼ」など海外から輸入した外来鶏やその交雑種と区別して古代から飼育されてきた鶏のみに限り「地鶏」と呼ぶようになりました。その中でも天然記念物「岩手地鶏」の血が入った岩手独自の特産肉用鶏です。特定ＪＡＳ規格「地鶏肉」認証の一つの条件である在来鶏血液百分率の条件を満たしています。昔懐かしいかしわ肉の味を持ち、美味しくてコクがあります。 |
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